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杏香酸甜杏鲍菇​

常见菜式> 炒菜 7个月前 (04-18) 浏览 32

原料:杏鲍菇、杏仁、小青瓜、红椒、脆浆粉

调料:酸甜酱、生粉水

做法:

1.杏鲍菇切粒,小青瓜洗净切菱形,彩椒切菱形。

2.将脆浆粉加适量水调成面浆待用。

3.起锅热油,待油温五成热,将杏鲍菇挂上面浆炸至金黄酥脆倒入青瓜、彩椒迅速倒到油篱上沥油。

4.锅底留少许油,倒入酸甜酱烧开勾薄芡,倒入杏鲍菇、青瓜、彩椒翻炒几下出锅装盘撒上杏仁即可。

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