百花酿秋葵

原料：秋葵、芋头、炸土豆丝、黑松露、鲜香菇、彩椒、生粉

调料：素蚝油、盐、蘑菇精、美极鲜味汁

做法：

1.秋葵搓洗干净，切去头尾，一开二去籽备用，黑松露、香菇、彩椒切粒备用。

2.芋头洗净去皮切片放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，加入少许生粉，调入适量盐、蘑菇精搅拌均匀。

3.秋葵里边拍上生粉，酿入芋头。

4.起锅热油，待油温六成热时，放入酿好的秋葵炸至芋泥表皮金黄捞出沥油。

5.锅底留少许油，倒入香菇粒、黑松露粒、彩椒粒爆香，倒入秋葵，调入少许美极鲜味汁、素蚝油，翻炒均匀出锅摆盘，放炸土豆丝即可。