鲜椒猴头菇

原料：鲜猴头菇、鲜花椒、青红美人椒、生粉

调料：辣鲜露、酱油、白糖、花椒油、生粉水

做法：

1.猴头菇切去根部切粒，拍上生粉备用，青红美人椒洗净切圈。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.起锅热油，待油温六成热时，倒入猴头菇炸至金黄捞出沥油。

4.锅底留少许油，倒入青红美人椒、鲜花椒煸炒香，倒入猴头菇、调味汁翻炒均匀入味即可出锅装盘。