黑椒脆皮什锦菜​

原料：春卷皮盏、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、黑椒碎

油酥：素蚝油、蘑菇精、生抽、美极鲜味汁、生粉水、香油

做法：

1.杏鲍菇、青椒、胡萝卜切粒备用。

2.锅中注水烧开，倒入杏鲍菇、胡萝卜焯一下水倒出沥水。

3.将以上调料兑成调味汁待用。

4.起锅下少许油，放入黑椒碎爆香，倒入青椒粒、胡萝卜粒、杏鲍菇粒大火翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀出锅，装入春卷皮盏即可。