菌菇玉子豆腐

原料：玉子豆腐、蟹味菇、红椒、黑芝麻、生粉

调料：椒盐粉

做法：

1.玉子豆腐切块，蟹味菇切去根部，红椒洗净切末。

2.将玉子豆腐、蟹味菇倒入容器内，加入黑芝麻、生粉搅拌均匀待用。

3.起锅热油，待油温七成热，倒入玉子豆腐、蟹味菇炸至金黄色捞出沥油。

4.锅底留少许油，放入红椒末、玉子豆腐、蟹味菇，撒入适量椒盐粉拌炒均匀即可出锅装盘。