时蔬咖喱豆腐​

原料：豆腐、菜心

调料：咖喱膏、盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.豆腐切片，菜心切齐洗净备用。

2.锅中注水烧开，调入少许油、盐，倒入菜心焯熟倒出沥水摆盘待用。

3.起锅热油，待油温七成热时，倒入豆腐炸至金黄色捞出沥油。

4.锅底留少许油，加入半勺水，放入咖喱膏，调入适量盐、蘑菇精，倒入豆腐焖至入味出锅摆在菜心上即可。