椒盐素善

原料：鲜香菇、青椒、红椒

调料：椒盐粉、生粉

做法：

1.青红椒洗净切末备用。

2.香菇洗净去蒂，焯一下水过凉，用干毛巾吸干水分，用剪刀剪成条状放入容器内，调入适量椒盐粉抓拌均匀加入生粉再抓拌均匀。

3.起锅热油，油温六成热时，放入香菇条慢火炸至金黄酥脆捞出沥油。

4.锅底留少许油，放入青红椒末煸炒几下，倒入香菇条，撒入少许椒盐粉再翻炒均匀即可出锅装盘。