香菇茭白炒榨菜​

原料：茭白、鲜香菇、乌江榨菜丝、中芹、红椒

调料：素蚝油、生抽、蘑菇精、香油、生粉水

做法：

1.茭白洗掉去皮，切丝，中芹洗净切段，红椒洗净切丝。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入茭白、香菇焯一下水倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入中芹、红椒、榨菜丝炒香，倒入茭白、香菇翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。