煎焗口蘑​

原料：口蘑、芦笋、红椒

调料：素xo酱、素蚝油、盐、生粉水、香油

做法：

1.口蘑洗净切去根部，芦笋洗净去皮切段，红椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.起锅热油，待油温六成热时，倒入芦笋、红椒过一下油倒到油篱上沥油。

4.锅底留少许油，倒入口蘑煎至两面金黄，撒入少许盐炒匀，倒入芦笋、红椒和调味汁，大火爆炒均匀即可出锅装盘。