青瓜炒藕苗

原料：青瓜、泡椒藕苗、白果、木耳、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.青瓜洗净切条状，木耳提前泡发择洗干净，白果去皮去心煮熟备用，彩椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入青瓜、白果、木耳、藕苗焯一下水倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入彩椒和刚焯水的食材翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味出锅装盘。