西芹芡实炒腰豆

原料：西芹、鲜芡实、罐头红腰豆、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.西芹洗净切菱形，彩椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，先倒入芡实焯两分钟，再倒西芹、红腰豆焯一下水倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入彩椒、西芹、芡实、红腰豆翻炒几下，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。