芥辣养生菜

原料：秋葵、木耳、山药、魔芋丝、姜、红椒

调料：芥辣、酱油

做法：

1.秋葵搓洗干净斜刀切段，木耳用温水泡发择洗干净，山药洗净去皮切片，姜切丝，红椒洗净切丝。

2.挤出适量芥辣加入酱油搅散待用。

3.锅中注水烧开，先倒入山药焯1分钟，再倒入秋葵、木耳、魔芋丝焯熟倒出过凉沥干水分。

4.将山药、木耳、秋葵、魔芋丝如图摆入盘中，中间放上姜丝、红椒丝，浇热油，淋上调好的芥辣酱油汁即可。