盐酥风沙白玉菇

原料：白玉菇、青椒、红椒、干辣椒、脆浆粉、面包糠

调料：椒盐粉

做法：

1.白玉菇切根部，青红椒洗净切丁。

2.脆浆粉加适量水调成面糊待用。

3.起锅热油，待油温六成热时，放入面包糠炸至金黄色捞出沥油，将白玉菇裹上面浆慢火炸至金黄酥脆，放入青红椒迅速倒到油篱上沥油。

4.锅底留少许油，倒入干辣椒煸香，倒入白玉菇、青红椒、面包糠，调入适量椒盐粉翻炒均匀出锅装盘。