馒头炒百合

原料：馒头、百合、青椒、红椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.馒头切丁，百合切去根部剥开洗净，青红椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.起锅热油，待油温五成热时，倒入百合、红椒过一下油，捞出沥油，油温加热六成热，倒入馒头丁炸至金黄色时捞出沥油。

4.锅底留少许油，倒入馒头丁、百合、青红椒和调味汁，翻炒均匀即可出锅装盘。