牛肝菌秋葵

原料：牛肝菌、秋葵、彩椒

调料：素蚝油、东古酱油、盐、生粉水、香油

做法：

1.秋葵搓洗干净，切去头部，牛肝菌切片，彩椒洗净切菱形。

2.锅中注水烧开，调入少许盐，倒入秋葵焯煮1分钟捞出摆盘待用。

3.起锅热油，待油温六成热时，倒入牛肝菌炸至金黄色捞出沥油。

4.锅底留少许油，倒入彩椒、牛肝菌爆炒几下，倒入调味汁再翻炒均匀入味出锅盛在秋葵上即可。