荷塘三宝

原料：鲜莲子、藕带、莲角、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.鲜莲子去心洗净，藕带切段，彩椒洗净切菱形。

2.莲角、莲子加水煮熟备用。

3.将以上调料兑成调味汁待用。

4.锅中注水烧开，倒入莲子、莲角、藕带焯一下水倒出沥水。

5.起锅下水许油，倒入彩椒、莲子、莲角、藕带爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。