干香土豆千叶豆腐

原料：土豆、千叶豆腐、青红美人椒、中芹

调料：辣椒酱、酱油、美极鲜味汁、素蚝油、香油、生粉水

做法：

1.土豆洗净去皮切片，干叶豆腐切片，青红美人椒洗净切圈，中芹洗净切段。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入土豆片焯下水倒出沥水。

4.起锅热油，待油温六成热时，倒入土豆片炸至金黄色捞出，再放入千叶豆腐炸至金黄色捞出沥油。

5.锅底留少许油，倒入青红美人椒、中芹煸香，倒入千叶豆腐、土豆和调味汁翻炒至均匀入味即可出锅装盘。