杏鲍菇炒千叶豆腐

原料：杏鲍菇、千叶豆腐、中芹、彩椒

调料：素蚝油、生抽、糖、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.杏鲍菇切长条，千叶豆腐切长条，中芹洗净切段，彩椒洗净切丝备用。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.起锅热油，待油温六成热时，倒入杏鲍菇炸至金黄色时放入千叶豆腐略炸一下，倒到油篱上沥油。

4.锅底留少许油，倒入彩椒、中芹煸炒几下，倒入杏鲍菇、干叶豆腐、调味汁翻炒均匀入味即可出锅装盘。