鲜味双菇

原料：蟹味菇、白玉菇、青豆、红椒

调料：素蚝油、美极鲜、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.蟹味菇、白玉菇切去根部，红椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入蟹味菇、白玉菇焯一下水倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入青豆煸炒至断生，倒入蟹味菇、白玉菇翻炒一会，加入少许水，调入适量素蚝油、美极鲜、蘑菇精，略焖一会，放入红椒，大火收汁勾薄芡淋上几滴香油即可出锅装盘。