黄金菇炒豆皮

原料：黄金菇、豆腐皮、中芹、彩椒

调料：素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.黄金菇切去根部洗净，豆腐皮切片，中芹洗净切段，彩椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入黄金菇、豆腐皮焯一下水捞出沥水。

4.起锅热油，将中芹、彩椒过一下油，捞出沥油。

5.锅底留少许油，倒入黄金菇、豆腐皮煸炒一会，倒入中芹、彩椒、调味汁再翻炒均匀入味，即可出锅装盘。