西兰花炒百合

原料：西兰花、百合、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.西兰花切小块，百合剥开洗净，彩椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入西兰花焯一下水倒出沥水。

4.起锅热油，待油温五成热时，倒入彩椒、百合过一下油迅速倒到油篱上沥油。

5.锅底留少许油，倒入西兰花翻炒几下，倒入百合、彩椒、调味汁再翻炒均匀即可出锅装盘。