丝瓜焖油条

原料：丝瓜、油条、中芹、胡萝卜花

调料：盐、蘑菇精、生粉水

做法：

1、丝瓜去皮洗净切条，油条切段，中芹洗净切粒。

2、起锅热油，待油温六成热时，倒入丝瓜过一下油捞出沥油。

3、锅底留少许油，放入姜片爆香，加入半勺水烧开，倒入丝瓜、油条、胡萝卜花，调入适量的盐、蘑菇精，略焖一会，放入中芹粒，大火收汁勾芡即可出锅装盘。