龙豆炒黑鸡枞菌

原料：龙豆、黑鸡枞菌、彩椒

调料：美极鲜味汁、盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1、龙豆洗净撕去老根，斜刀切段，黑鸡枞菌洗净，彩椒洗净切菱形。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，调入少许盐，倒入龙豆焯20秒倒出沥水。

4、起锅热油，待油温六成热时，倒入黑鸡枞菌炸至金黄色时，放入彩椒迅速倒到油篱上沥油。

5、锅底留少许油，倒入龙豆爆炒几下，倒入黑鸡枞菌、彩椒和调味汁，再翻炒均匀入味即可出锅装盘。