小炒滑菇

原料：海鲜菇、蟹味菇、白玉菇、莴笋、圣女果

调料：盐、蘑菇精、香油、生粉水

做法：

1、将海鲜菇、白玉菇、蟹味菇切去根部洗净，莴笋去皮洗净切片，圣女果洗净切圈。

2、锅中注水烧开，倒入三菇焯一下水倒出沥水。

3、旺火起锅下少许油，放入三菇、莴笋爆炒一会，加入少许水，调入盐、蘑菇精，中火烧60秒，放入圣女果，大火收汁勾薄芡淋上几滴香油，即可出锅装盘。