紫苏酱炒牛肝菌

原料：牛肝菌、姜、青椒、红椒

调料：鲜紫苏酱（鲜紫苏切末加橄榄油）、鲜味汁、酱油、糖、蘑菇精、香油、生粉水

做法：

1、青红椒洗净切角，姜切片，牛肝菌切薄片，放入煎盘慢火煎至微黄，倒出待用。

2、将以上除了紫苏酱以外的调料兑成调味汁待用。

3、起锅下少许油，放入姜片煸香后，倒入青红椒角煸炒几下，放入牛肝菌、紫苏酱爆炒30秒，倒入调味汁，再翻炒均匀入味即可出锅。