虫草花炒杏鲍菇丝

原料：杏鲍菇、虫草花、中芹、彩椒

调料：酱油、盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1、杏鲍菇切丝，虫草花摘去根部，中芹洗净切段，彩椒洗净切丝备用。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，分别倒入杏鲍菇丝、虫草花焯一下水捞出沥水。

4、旺火起锅下少许油，放入中芹、彩椒丝翻炒几下，倒入杏鲍菇丝、虫草花爆炒60秒，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。