蚝皇百灵菇芦笋

原料：百灵菇、芦笋

调料：盐、素蚝油、素鲍汁、蘑菇精、花生油

做法：

1、将百灵菇整个焯一下水捞出，放入砂锅内，加入开水，调入素蚝油、素鲍汁、蘑菇精、花生油，小火煲60分钟取出切片待用。

2、将芦笋洗净切取笋尖这段，焯熟摆盘待用。

3、起锅加入一勺煲百灵菇的汤烧开，倒入百灵菇片，小火煨五分钟，用生粉水勾芡出锅，扒在芦笋边即可。