五谷丰熟

原料：豌豆、玉米粒、土豆、胡萝卜、炸花生米、枸杞

调料：素蚝油、蘑菇精、盐、生粉水、香油

做法：

1、将土豆、胡萝卜去皮洗净切粒，枸杞加凉水泡着备用。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，倒入豌豆、玉米粒、胡萝卜粒焯煮20秒倒出沥水。

4、旺火起锅热油，待油温六成热时，倒入土豆粒炸至金黄熟透捞出沥油。

5、锅底留少许油，倒入豌豆、玉米粒、胡萝卜、枸杞爆炒30秒，倒入土豆粒、花生米和调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。