青椒炒茶树菇

原料：鲜茶树菇、青椒、红椒、黄椒

调料：生抽、素蚝油、蘑菇精、香油、生粉水

做法：

1、鲜茶树菇切去头尾，青红黄椒洗净切丝备用。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、起锅热油，待油温六成热时，倒入茶树菇炸至金黄色时捞出沥油。

4、锅底留少许油，倒入青红黄椒丝煸炒断生，倒入茶树菇和调味汁，再爆炒均匀入味即可出锅装盘。