爆炒双花

原料：花生芽、青瓜花、姜末、彩椒

调料：盐、白糖、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1、花生芽洗净摘去根部，青瓜花洗净，彩椒洗净切丝。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，倒入花生芽焯煮3分钟倒出沥水。

4、旺火起锅下少许油，放入姜末爆香，倒入青瓜花、花生芽、彩椒丝爆炒一会，倒入调味汁，再翻炒均匀入味即可出锅。