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泰式酸辣锅

常见菜式> 火锅 5个月前 (05-28) 浏览 301

食材:
香芧、南姜、柠檬草,素高汤,辣椒,柠檬汁
做法:
想在寒冬里来点南洋的暖意,可以先到大卖场里购买泰式料理中少不了的香芧、南姜、柠檬草,取适量香料放入蔬菜高汤中,再加入辣椒和柠檬汁一起熬煮,就成了红咚咚的泰式酸辣锅底。如果想更地道,可以用适量的东炎酱(一种泰式酸辣酱)代替辣椒酱,一不小心就会上瘾哦!
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