清新爽口素三鲜

食材：鲜百合、白果、芦笋
做法：
1、芦笋去掉根部的老皮，洗干净后斜切成长段；百合洗净泥巴后掰成小瓣，白果煮熟剥皮，备用。
2、切好的芦笋入开水锅焯一下，时间要短，一、两分钟就好。
3、焯好的芦笋捞出来过凉水，沥干备用；锅中热油烧至五成热，放入芦笋和百合与白果一起翻炒。
4、放少许盐调味，炒至百合变至透明的样子就说明熟了，出锅即可。