百合鲜豆

原料
毛豆仁、银杏、鲜百合、腰果、西芹、彩椒

调料
盐、蘑菇精、糖、香油、生粉水

做法

1、百合掰成片后洗净，西芹洗净切菱形，彩椒洗净切菱形，毛豆仁洗净，银杏去皮去心备用。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，放入银杏和毛豆仁焯煮至断生捞出。

4、起锅热油，将西芹、百合、彩椒过一下油，倒到油篱上滤油。

5、锅底留少许油，倒入毛豆仁、银杏煸炒片刻，放入西芹、百合、彩椒和调味汁，再翻炒均匀入味，即可出锅装盘。