五香芋头煲仔

食材：
芋头、青豆、香菇、胡萝卜、玉米、香菜
做法：
1、首先把买好的芋头去皮，洗干净，放入蒸箱或者在家里蒸饭的时候放在上面，芋头大的就切一下，待饭蒸熟了，多焖一下基本上就熟透了，备用。
2、然后锅里倒入油，放入少许姜片，把切好的香菇丁、胡萝卜、青豆、玉米倒入煸香，加入适量的水，倒入蒸好的芋头，放少许盐，小火加盖，焖至五分钟后加入素耗油、蘑菇精、少许白糖、酱油，然后加盖焖至一分钟关火，不要揭盖过五分钟后再吃效果更佳。