食材：
莴笋400克、色拉油20克、酱油10克、花椒3克、盐1克、味精1克
做法：
1、莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；
2、炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；
3、再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。
菜品特色：清淡爽口
食材：
莴笋400克、色拉油20克、酱油10克、花椒3克、盐1克、味精1克
做法：
1、莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；
2、炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；
3、再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。
菜品特色：清淡爽口
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