三鲜竹荪汤

主料：
水发竹荪、水发黑木耳、冬笋、绿菜叶
调料：
精盐、蘑菇精、姜末、香油、素高汤

做法：
1、竹荪修去两头，洗净切为长段，冬笋切成薄片，木耳洗净去杂质，绿叶菜洗净切片备用；
2、炒锅下水，加入竹荪、冬笋片、木耳，加入素高汤煮开后，再小火煮一会，至冬笋烧熟；
3、加入精盐、蘑菇精、姜末调味，上菜前投入绿叶菜叶略烧一下，淋上香油，出锅装入大汤碗即可。