红烧千张结

食材：
千张结300g、木耳50g、油、盐、姜、八角、干辣椒、桂皮、红烧酱油、糖、素高汤

做法：
1、准备好所用食材，木耳提前泡发，姜切片。
2、准备好八角、桂皮、香叶、辣椒。
3、豆腐皮切成条状。
4、用手直打一个死结 。
5、锅中注入适量的油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒爆香。
6、再下入姜炒出香味，倒入素高汤烧开。
7、加入红烧酱油、糖、盐。
8、烧开后加入千张结和木耳。
9、转小火，盖盖子烧至汤汁浓缩即可。