藕耳相遇

莲藕木耳，一个温胃，一个清肠，一白一黑，营养丰富，一道四季常伴的凉菜。

食材:
莲藕、木耳

做法：
1、莲藕削皮切成薄片，木耳用温水泡开后洗净。
2、将莲藕和木耳分别下到清水锅里煮熟，木耳从锅里捞起后过凉开水后，沥干（相当于又清洗一次）。
3、将煮熟的莲藕和木耳拌在一起，放各种调料（素蚝油、生抽、香油、醋、白糖、红油辣椒、蘑菇精等）就OK了。