蘑菇炒南瓜

软甜糯的南瓜，加上滑爽的香菇，营养丰富、口感香醇！滋补养生的佳肴！

特点：
营养丰富 口感香醇

食材：
蘑菇、南瓜、青椒

做法：
1、蘑菇对半切、南瓜切片、青椒切片。
2、旺火干锅，把青椒下到锅里炒干水份，起锅备用。
3、倒油，放几颗花椒、老姜末，先下蘑菇翻炒，后放南瓜，翻炒至香味出来，南瓜耙软，放青椒，加盐和少许生抽，（吃本味，不用放其它作料）就可以了。

注：如果用花生油来炒，口感会更好。