牛蒡海带素汤

今天给大家介绍这道牛蒡海带素汤，别以为素汤就会很寡淡，除了牛蒡和海带，还加了杏鲍菇和胡萝卜，汤味清甜而鲜美。
份量：3~4人份

做法：
1. 海带用水泡发，洗净，切片；
2. 牛蒡洗净，用粗布薄薄擦去外皮，切厚片；
3. 杏鲍菇和胡萝卜洗净，切块；
4. 将所有食材和8碗水倒入煲内，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可饮用。