芥蓝炒腐竹

食材：
腐竹、芥蓝、榨菜
调味：
植物油、盐、素蚝油、蘑菇精

做法：
1、将腐竹用温水洗净，泡软；
2、腐竹洗净切段;芥蓝切段、榨菜切丝；
3、加入适量清水烧开，将腐竹段下入锅中，加入盐、蘑菇精稍煮，待腐竹入味后盛起；
4、锅内加植物油，放入芥蓝略炒，再加入腐竹、榨菜丝炒匀，加入素蚝油即可装盘。