鸿喜南瓜烧

食材：
鸿喜菇150公克、南瓜150公克、红枣6粒、姜少许
调味料：
盐1/8匙、冰糖2大匙、味醂1匙、水1杯
做法：
1、鸿喜菇去蒂后汆烫，漂凉。
2、南瓜去籽、去皮后切块，姜拍碎。
3、水煮开，放入红枣及调味料煮约三分钟，可盖锅盖闷煮。
4、最后放入南瓜及鸿喜菇，以小火煮至收汁即可起锅。
叮咛几句：
南瓜一定要煮至入味才好吃，甜的菇吃起来口感更为特别。