凉拌海带芽

食材：
海带芽、辣椒、小黄瓜、嫩姜
调味料：
麻油、酱油、白醋、糖、味琳

做法：
1、海带芽用水洗干净，黄瓜辣椒切丝，然后切些姜片，等会爆香用。
2、小黄瓜先用盐巴搓搓抓抓，按摩按摩，让他吐吐苦水。
3、海带芽用热水烫过，捞起泡冷水备用，沥干备用。
4、开小火倒入麻油，小火慢慢爆姜片，爆到干了就可以把姜片捞起，火太大的话麻油会苦掉。
5、关火倒入酱油，利用余温滚一下酱油，再放入糖、白醋再开火煮一下，让调味料整个融合，增加香气之后再加入味淋酱汁就完成了。
6、所有食材倒入拌一拌就完成。