咖喱什蔬

原料
土豆、胡萝卜、西蓝花。

调料
咖喱粉、盐、糖、蘑菇精、生粉水。

做法
1、土豆去皮切块、胡萝卜切块、西蓝花切成小朵。

2、将土豆、胡萝卜放到微波炉打十分钟取出待用。

3、锅烧热下少许油，下咖喱粉小火微出香味，下入所有蔬菜炒匀。

4、加没过蔬菜的水，加入盐、糖、蘑菇精小火炖煮5分钟左右至土豆、胡萝卜熟透。

5、大火收汁勾薄芡即可出锅。