菩提素饼

2. 把各种素饼馅料分别搓成长条，各分成10份搓圆待用。

3. 将松弛好的素饼饼皮面团搓成长条，分成60份搓圆，接着把饼皮面团擀成薄圆形，包入素饼馅料，再用月饼模具成型、摆盘。

4. 烤炉温度设定185℃预热20分钟左右，然后喷水入炉烘烤15分钟，出炉后进行刷淡奶，再入炉烘烤7分钟。

5. 最后出炉后冷却至40℃以下进行包装。