红豆粽子

食材：
糯米、红豆 、粽叶、棕麻 、食用碱少许

做法：
1、红豆洗净浸泡一晚、糯米洗净浸泡数小时。
2、浸泡好的糯米、红豆沥水搅拌在一起，加入少许食用碱拌匀。
3、取洗净粽叶两片，卷成漏斗状，装入拌好的米料压实。
4、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶。
5、将长出的粽叶反折上去，用棕麻绑扎好粽子，剪去多余的粽叶。
6、包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入没过粽子是清水高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用即可。