金汤白玉

原料
南瓜、百合、嫩豆腐、炸松子、西兰花、素高汤

调料
盐、蘑菇精、生粉水

做法
1、百合掰开洗净，嫩豆腐切块、西兰花切块洗净，南瓜去皮切片，放到蒸笼蒸烂取出，放入绞汁机打成泥备用。

2、把西兰花焯一下水，起锅下少许油，倒入西兰花，加入适量的盐、蘑菇精，翻炒入味出锅，摆盘待用。

3、另起锅加入半勺素高汤烧开，加入南瓜泥、盐、蘑菇精，再倒入豆腐、百合，慢火将豆腐煨入味，勾芡出锅装入摆好西兰花的盘，撒上松子即可。