萝卜粄

主食/小吃> 小吃 6个月前 (05-08) 浏览 279

原料:萝卜100克、大豆蛋白20克、香菇20克、芹菜末10克、糯米粉200克、粘米粉100克、开水适量

调料:盐、素蚝油、胡椒粉

做法:

1. 萝卜切丝,放点盐腌出水分,再挤干,香菇、大豆蛋白切粒。

2. 锅里放油烧热,倒入香菇、大豆蛋白炒香,再倒入萝卜丝和芹菜炒香,加入素蚝油、盐、胡椒粉调味待用。

3. 糯米粉和粘米粉倒入盘子里,倒入开水搅拌均匀成面团,取一小块搓圆,捏成窝型,包入炒好的馅料收口。

4. 放入蒸笼蒸7分钟,取出摆盘即可。

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