禅味菌香饭

原料：米饭、杏鲍菇、菜心、胡萝卜

调料：酱油、胡椒粉

做法：

1.杏鲍菇切粒，菜心洗净切粒、胡萝卜洗净去皮切粒备用。

2.起锅热油，待油温六成热时，倒入杏鲍菇炸至金黄色时捞出。

3.锅底留少许油，倒入胡萝卜粒、菜心粒大火翻炒至断生，倒入米饭翻炒一会，调入适量酱油、胡椒粉再翻炒至米饭干香即可出锅装盘。