幸福绵绵

原料：伊面、金针菇、胡萝卜

调料：素黄油、芝士片、盐、蘑菇精、生粉水

做法：

1.金针菇切去根部，撕散洗净，胡萝卜洗净去皮切丝。

2.锅中注水烧开，放入伊面煮15秒倒出沥水。

3.起锅烧热，用油滑一下锅，锅底留少许油，放入少许素黄油，倒入伊面，调入少许盐，慢火煎炒至干香，即可出锅装盘待用。

4.另起锅放入少许素黄油，加入一勺水烧开，放入芝士片，倒入金针菇、胡萝卜，调入适量盐、蘑菇精，勾薄芡出锅浇在伊面上即可。